| 马鞍山海外海皇冠大酒店有限公司 |
 行政主厨 （需求：1人） | 更新日期：2019.01.02
有效期至：2019.01.09 |
|
 招聘部门： | 餐饮部 |
| · 基本信息： | 中专学历 工作类型：全职 工作经验：5年 工作地点：马鞍山市工作 薪酬待遇(月薪)：面议 |
| · 职位描述： | 岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格：
1、菜品出品与研发，制定厨房制度与服务标准；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、具有相同管理经验5年以上。 |
| · 职位要求： | 任职资格：
1、菜品出品与研发，制定厨房制度与服务标准；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、具有相同管理经验5年以上。 |
|
| · 其它待遇： | 购买五险， |
| 通信地址： | 花雨路99号（花雨广场对面），由火车站乘6、28、127路车，由旅游汽车站乘6路车至中行金融大厦大北庄站下 243000 |
| 联系方式： | E-mail：hrtr@cpmaanshan.com，电话:18905555315，联系人：吴女士 |
|
|
『 添加到职位收藏夹』 『 打印该职位』 |
|
马鞍山人才网特别提醒求职者：
