一、招聘岗位
西餐主厨、副厨、学徒
二、工作经验
主厨:3年以上西餐主厨工作经验
副厨:1年以上西餐厨房工作经验
学徒:有西餐厨房工作经验的优先考虑(没有经验踏实肯学、有责任心也优先考虑)
三、岗位职责
(一)主厨
1.根据餐饮标准执行餐厅菜单及厨房管控工作;
2.执行厨房操作规范及标准流程;
3.定期修改菜单及推出新菜式
4.根据厨房原料使用情况及库房货品数量,定制原料订购计划;
5.经常检查原料库存情况,防止变质、短缺;
6.监控菜品出品质量,保证食品安全,设备操作安全等;
7.全面负责厨房内工具,设备的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生
(二)副厨
有责任心,吃苦耐劳,热爱餐饮,有团队合作精神,协助主厨管理后厨相关事宜;
(三)学徒
服从管理,有较强的学习能力,协助厨师完成后厨工作,做好食材、食品安全等管理明细
四、工作时间及地点
工作时间:早上9:30-13:30、下午16:30-20:30
工作地点:后院西餐厅(花山区湖北东路创客文创园内)
联系方式:18255592441
五、薪资待遇
主厨:8000-12000元
副厨:5000-6000元
学徒:2000-4000元